Sਸਾਡੇ ਪਾਊਡਰ ਕੈਂਡੀਚਿੱਟੇ ਪਾਊਡਰਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ.ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਕਣ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਲਗਭਗ 3 ~ 10% ਸਟਾਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੋਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਗੰਢਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਦਾ ਕੰਮ ਹੈ।
ਦੋ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਨ ਢੰਗ ਹਨ.ਇੱਕ ਸਪਰੇਅ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਵੈਕਿਊਮ ਸਪਰੇਅ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਾਲੇ ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤ ਉੱਚ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਉੱਚ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕੁਝ ਹੀ ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਹੈ।ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਸ਼ੱਕਰ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੰਡਰ ਨਾਲ ਕੁਚਲਣਾ।
ਖੱਟੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੀ ਸੀ ਸਟਿੱਕ ਕੈਂਡੀ ਨਾਮਕ ਛੋਟੀ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਦੇ ਕਈ ਆਕਾਰ।